Thịt Cừu Ninh Thuận: đặc sản Ngon trứ danh bạn không nên Bỏ Qua

Thịt cừu Ninh Thuận là một trong những đặc sản nổi tiếng, thu hút du khách bởi hương vị thơm ngon khó quên. Vùng đất nắng gió Phan Rang nổi bật với những đàn cừu chăn thả lớn nhất cả nước, như Đồng Cừu An Hòa, An Nhơn, Phước Nhơn,… Không chỉ vậy, thịt cừu Ninh Thuận còn gắn liền với nét ẩm thực phong phú, mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho bất kỳ ai ghé thăm xứ sở hoa Xương Rồng. Hãy cùng khám phá hương vị đặc sắc của thịt cừu Ninh Thuận và tìm hiểu những quán ăn ngon nhất tại đây!

• Xem thêm: Top 6 Quán Thịt Dê Ninh Thuận ngon nhất XEM NGAY
• Xem thêm: Top 7 Quán ăn hải sản Ninh Thuận ngon gần biển Ninh Chữ
• Xem thêm: Top 7 Quán Cơm Gà Ninh Thuận ngon nhất xứ Phan
• Xem thêm: Top 9 Đặc sản Ninh Thuận làm quà đặc trưng xứ Nắng

1. Ninh Thuận nơi có những đàn Cừu chăn thả lớn nhất Việt Nam

Ninh Thuận nổi tiếng với những đàn cừu được nuôi chăn thả lớn nhất Việt Nam, vì vậy đặc sản thịt cừu Ninh Thuận luôn thu hút du khách đến thưởng thức.

Giống cừu tại Ninh Thuận có nguồn gốc từ Ấn Độ và đã được du nhập vào Việt Nam hơn 100 năm trước. Nhờ khả năng thích nghi tốt với môi trường tự nhiên, đặc biệt là khí hậu nắng nóng, khô hạn, cừu có thể sinh trưởng khỏe mạnh với nguồn thức ăn chủ yếu là cỏ và các loại cây thấp.

Bên cạnh giá trị ẩm thực, cừu Ninh Thuận còn được du khách biết đến qua những bức ảnh tuyệt đẹp khi ghé thăm các đồng cừu nổi tiếng như Đồng Cừu An Hòa, Phước Nhơn, KDL Tanyoli, Suối Tiên,… Những khung cảnh yên bình cùng đàn cừu nhởn nhơ gặm cỏ tạo nên điểm nhấn đặc biệt trong mỗi chuyến du lịch.

Cừu tại Ninh Thuận được nuôi chủ yếu để lấy thịt, trong khi lông chỉ là sản phẩm phụ. Vì vậy, bạn đừng quá ngạc nhiên khi những đàn cừu ở đây không sở hữu bộ lông trắng mượt như cừu tại các nước ôn đới chuyên nuôi để lấy lông nhé!

2. Hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt Cừu Ninh Thuận

Ninh Thuận nổi tiếng với hình thức nuôi dê và cừu theo phương pháp chăn thả tự nhiên. Nguồn thức ăn của chúng hoàn toàn đến từ thiên nhiên, bao gồm cỏ cây và một số loài động vật nhỏ. Nhờ đó, thịt cừu Ninh Thuận mang hương vị thơm ngon đặc trưng, thoang thoảng mùi thảo mộc.

So với thịt dê, thịt cừu không hề thua kém về hàm lượng dinh dưỡng. Đây là loại thực phẩm giàu protein, ít mỡ, có hàm lượng cholesterol thấp, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn mà không gây tăng cân. Chính vì vậy, thịt cừu ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, thịt cừu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch, hệ thần kinh và trí nhớ. Với thành phần giàu dưỡng chất, thịt cừu giúp bổ máu, tăng cường sinh lực, tốt cho phổi, hỗ trợ giảm các triệu chứng hen suyễn, viêm phế quản và các bệnh lý hô hấp thường gặp vào mùa lạnh.

Ngoài ra, thịt cừu còn là nguồn cung cấp sắt dồi dào, giúp ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Đối với những người bị thiếu máu, việc bổ sung thịt cừu vào khẩu phần ăn là lựa chọn lý tưởng để tăng cường thể lực và cải thiện tuần hoàn máu.

Đặc biệt, đối với người Mông Cổ – những cư dân du mục sinh sống trên các thảo nguyên rộng lớn – thịt cừu không chỉ là thực phẩm thiết yếu mà còn được xem là nguồn dinh dưỡng giúp làm ấm cơ thể, bảo vệ dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Họ cũng tin rằng, thịt cừu có tác dụng làm đẹp da, đặc biệt đối với phụ nữ.

3. Địa chỉ các quán Thịt Cừu Ninh Thuận ngon được yêu thích

Qua những chia sẻ bên trên không biết bạn đã muốn thưởng thức đặc sản thịt Cừu Ninh Thuận rất ngon miệng này chưa? Hãy để NinhThuanReview gợi ý bạn một số địa chỉ quán Cừu ngon tại đây nhé:

3.1 Quán Cừu Ông Vương

Quán ăn/nhà hàng Cừu Ông Vương nằm trên trục đường phố đi bộ Trần Quang Diệu của thành phố Phan Rang (nằm gần chợ đêm) rất thuận lợi cho du khách tham quan kết hợp trải nghiệm đặc sản Cừu Ninh Thuận giàu dinh dưỡng không thể bỏ qua này.

Anh Vương là chủ nhà hàng Ông Vương và cũng là đầu bếp có tiếng của Ninh Thuận chuyên chế biến các món ăn ngon từ thịt Cừu. Khi đến đây vừa thưởng thức ẩm thực đặc trưng xứ Nắng…vừa trò chuyện tìm hiểu thêm cách chế biến để cho ra những món Cừu ngon từ a Vương với nụ cười rạng rỡ mến khách còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?

Thông tin liên hệ & đặt bàn chi tiết tại đây:

• Địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu – Tp. Phan Rang
• Vị trí Map: Tại đây
• Số điện thoại: 093 350 02 32 – 0931 793 439
• BOOK ĐẶT BÀN nhanh chóng: ORDER HERE (khuyến khích quý khách liên hệ đặt bàn trước để được phục vụ chu đáo nhất)

3.2 Quán Cừu Ba Hưng

• Địa chỉ: 02 Đoàn Khuê, Thanh Sơn, TP Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
• Số điện thoại: 0914 723 339

3.3 Quán Cừu A Lộc

• Địa chỉ: 40A Phạm Ngũ Lão, phường Phước Mỹ – Tp. Phan Rang.
• Số điện thoại: 0933 419 779

3.4 Quán Cừu Đông Dương

• Địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự – Tp. Phan Rang.
• Số điện thoại: 0388 797 977

3.5 Quán Cừu Xứ Phan

• Địa chỉ: Khu K1, Đường Nguyễn Tri Phương ( Ngã 3 Nguyễn Tri Phương – Trần Nhân Tông) – Tp. Phan Rang.
• Số điện thoại: 0933 979 178

4. Món ăn ngon chế biến từ thịt Cừu Ninh Thuận

Dĩ nhiên đây là phần quan trọng nhất chuẩn bị cho bạn gọi thực đơn thịt Cừu, một số món được chế biến từ thịt Cừu rất đặc trưng xứ sở Phan Rang rất ngon và dễ ăn để bạn lựa chọn cho mình:

4.1 Đùi Cừu xông khói

Thịt cừu xông khói là một món ăn thơm ngon, được chế biến từ phần thịt đùi cừu với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là các khoáng chất có lợi cho não bộ và hệ thần kinh như i-ốt và natri. Sản phẩm được làm chín ở nhiệt độ vừa phải, giúp giữ trọn hương vị đặc trưng và mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.

4.2 Sườn Cừu nướng

Sườn Cừu nướng là món ăn ngon chế biến từ thịt Cừu luôn được đông đảo thực khách yêu thích bởi thịt thơm, ngọt và mềm. Sườn Cừu được chọn là những miếng sườn non nguyên thịt thăn, có thể cắt thành từng dẻ sườn nhỏ hoặc để nguyên miếng dài. Sườn Cừu sau khi được xử lý mùi (thường là rửa qua rượu trắng) được ướp với các loại gia vị: một ít lá quế xay nhuyễn, thêm một ít dầu ăn, muối và tiêu, ướp đều trong vòng 30 phút để ngấm đều gia vị. 

Sau đó, Cừu được nướng đều trên ngọn lửa than. Sườn Cừu vừa chín thì ăn ngay trong lúc còn nóng để cảm nhận được vị ngon tinh túy và thơm phức của thịt. Chấm với mù tạt hoặc muối tiêu chanh để cảm nhận thêm những dư vị khác lạ hòa hợp với thịt Cừu non mềm và thơm. Với món thịt cừu nướng mọi, du khách sẽ cảm nhận được hương vị thịt đặc trưng mà không hề bị hòa lẫn do nướng không pha chế. 

4.3 Cừu nấu Nho

Thịt cừu nấu nho là một đặc sản độc đáo của Ninh Thuận, kết hợp hài hòa hai sản vật đặc trưng của vùng đất nắng gió Phan Rang.

Món ăn được chế biến từ phần thịt vai cừu, có cả nạc lẫn chút mỡ, giúp thịt mềm và béo vừa đủ. Thịt được cắt miếng vừa ăn, hầm cùng sốt nho đỏ và cà rốt, tạo nên hương vị chua ngọt tự nhiên, thấm đẫm vào từng thớ thịt. Mùi thơm đặc trưng của nho hòa quyện với vị đậm đà của thịt cừu mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món này thường được thưởng thức cùng bánh mì, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

4.4 Các món ăn ngon khác chế biến từ thịt Cừu Ninh Thuận

Ngoài ra, thịt Cừu Ninh Thuận còn chế biến được thành nhiều món ăn khác như: súp thịt Cừu, cháo Cừu, lẩu Cừu, Cừu nướng mật ong….Hãy một lần thưởng thức đặc sản thịt Cừu khi du lịch đến vùng Phan Rang, Ninh Thuận.

Bài viết đã review khá chi tiết “Thịt Cừu Ninh Thuận: đặc sản Trứ Danh bạn Không nên Bỏ Qua”, hãy để lại ý kiến hoặc thắc mắc của bạn vào phần bình luận cuối bài nhé. Chúc bạn có chuyến du lịch trải nghiệm Ninh Thuận thú vị và thành công. Ninh Thuận chào đón bạn ghé thăm…

5. Tổng hợp đặc sản Ninh Thuận ngon không thể bỏ lỡ

Nếu bạn cần hỗ trợ Tour Du Lịch Ninh Thuận mời bạn tham khảo tại đây!

Blogger: Cafe Phan Rang